Valérie Schuh | Pâté de petits pois à la menthe
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Pâté de petits pois à la menthe

Pâté de petits pois à la menthe

– 500 gr de petits pois frais

– 2 c à s de purée d’oléagineux (amande ou noix de cajou)

– le jus d’un citron

– 2 c à s de menthe séchée

– sel

« Décrudir » les petits pois à l’eau frémissante 10 min.

 

Les égoutter et les mixer avec le reste des ingrédients.